Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa krem z czerwonej soczewicy. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 781 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Cukinia to taka jarzyna, która ze swoim lekkim smakiem wspaniale kombinuje się z wieloma składnikami, na przykład w zupie z soczewicą. Ugotowana z papryką i dużą ilością czosnku, wychodzi wspaniała, bogata zupa hiszpańska. Napełniona smakiem, jest syta i gęsta, pożywna i do tego aromatyczna. Podałam ją z cieniutkimi plasterkami pieczonej kiełbasy chorizo. Polecam! Zależy od rodzaju soczewicy, niektórą należy namoczyć. Potrzebujesz 2 cukienie250 g soczewicy, namoczonej1 cebula3 ząbki czosnku1 marchewka1 czerwona papryka1 ziemniak2 łyżki oleju z oliwek100 g pikantnej kiełbasy chorizo1 L bulionusól i świeżo mielony pieprznatka pietruszki do posypania Przygotowanie Cebulę i czosnek obrać oraz drobno posiekać. Marchewkę i ziemniaka obrać oraz pokroić. Cukinię i paprykę umyć i pokroić w grube kostki. W garnku zagrzać olej, dodać wszystkie pokrojone jarzyny wraz z soczewicą, zeszklić. Zalać bulionem, gotować przez 30 pokroić w cienkie plasterki, zagrzać olej na patelni i zarumienić. Zupę zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Podać z plasterkami chorizo i posypać posiekaną natką Wspieraj twórczość i kup kawę! Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło. Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę. Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Ta zupa z cukinii to świetny wybór na lekką, zdrową, ale wciąż pyszną zupę. Jest delikatna w smaku, wspaniale kremowa i prosta w przygotowaniu. Oczywiście głównym składnikiem są cukinie, ale również inne składniki sprawiają, że zupa jest wyjątkowa w smaku.
Czas na zupę! Dawno już nie było żadnego przepisu na to rozgrzewające danie, a na zupę, która nie jest w formie kremu to już w ogóle wieki. Czy wiecie,że w Polsce je się najwięcej zup na całym świecie? Przynajmniej tego się dowiedziałam oglądając niedawno w telewizji jakiś quiz z wiedzy o żywności.. W gruncie rzeczy jestem skłonna w to uwierzyć, sama jem ich ogromną ilość, a jeżeli pod uwagę zostały wzięte też zupy mleczne, to już chyba prawie 50% mojej codziennej diety, co zresztą ratuje nieco moją gospodarkę wodną, bo jakoś z piciem na bieżąco słabo u mnie ostatnio. Dziś wyszła mi pyszna zupa z soczewicą i cukinią, przypadkiem wegańska (oczywiście bez dodatku jogurtu naturalnego, można zastąpić np sojowym), choć przez chwilę rozważałam dorzucenie do niej kawałków kurczaka, ale ostatecznie zostało całkiem roślinnie. Rozgrzewająca, treściwa i prosta w przygotowaniu, a przy okazji zahacza o pomijaną niestety często grupę produktów spożywczych "suche nasiona roślin strączkowych" - także zdrowie soczewicy!Składniki1 L wody2 spore marchewki (200g)1/2 średniej pietruszki (40g)1 puszka krojonych pomidorów1 spora cebula2 ząbki czosnku200 g cukinii100 g czerwonej soczewicy1 płaska łyżka przyprawy curry1/2 łyżeczki przyprawy garam masala1/2 łyżeczki ostrej papryki1 łyżka suszonej bazylii1 łyżeczka soliziele angielskie (2-3 ziarenka)sporo świeżo zmielonego pieprzu1 łyżeczka oliwy z oliwekjogurt naturalny do zabieleniaPrzgotowanie 1Pokrojoną w talarki, a następnie na połówki marchew oraz pietruszkę wrzucamy do gotującej się wody, dodajemy ziele angielskie i gotujemy pod przykryciem około 10 minut. 2Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oliwy z oliwek i podsmażamy posiekaną cebulę oraz czosnek. 3Gdy cebula się zarumieni dorzucamy pokrojoną w sporą kostkę cukinię i całość dusimy pod przykryciem na sporym ogniu, co jakiś czas mieszając. 4Do gotujących się warzyw dodajemy opłukaną na sitku soczewicę i pozostawiamy na małym ogniu kolejne 15 minut, po czym dodajemy zawartość patelni oraz pomidory i gdy zupa ponownie zacznie wrzeć ściągamy ją z ognia i odstawiamy na 10 minut. 5Całość doprawiamy solą, pieprzem, dużą ilością curry, bazylii i odrobiną ostrej papryki. 6Po nałożeniu na talerze / do miseczek, dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego.
Sposób przygotowania: 1. Cukinie umyć, większą obrać ze skóry i pozbyć się pestek, pokroić w kosteczkę i razem z pokrojonym w kosteczkę ziemniakami podsmażyć na maśle aż warzywa troszkę zbrązowieją - wtedy smak zupy jest najlepszy.Warzywa dodać do gotującego się wywaru.Gotujemy aż ziemniaki zmiękną.Pomidory sparzyć
Sposób przygotowania: Zupa cukiniowo-serowa z soczewicą Etap 1 Oczyszczone i rozdrobnione warzywa podsmażone na oleju. Marchewki obrać, pokroić w półplasterki. Por oczyścić, drobno pokroić. Seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa podsmażyć w garnku na oleju. Etap 2 Ziemniaki soczewica i serek topiony dodane do podsmażonych warzyw. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę. Dodać je razem z soczewicą i serkiem topionym do warzyw w garnku. Chwilę razem podsmażać cały czas mieszając. Etap 3 Podsmażone na oleju warzywa zalane bulionem. Wlać bulion, zagotować. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Etap 4 Ajvar i pieprz dodane do gotującej się zupy. Na koniec do zupy dodać trochę pieprzu i ajvar, wymieszać, gotować jeszcze minutkę. Etap 5 Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną. Podobne przepisy
Nie jest to białko pełnowartościowe, ale wystarczy dodać do soczewicy produkty zbożowe lub np. ziemniaki. Warto dodać, że białko soczewicy jest bardzo dobrze przyswajalne aż 85 proc., a w przypadku mięsa białko jest przyswajalne w 96 proc. 3. Przepis na zupę z soczewicy. Zupa z soczewicy jest bardzo prosta i pożywna.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (67 głosów) Zupa pełna pysznych jarzyn, zdrowa, a do tego sycąca i pożywna dzięki dodatkowi soczewicy. Z pewnością znacie i lubicie klasyczną wersję zupy jarzynowej. Nieco inny skład warzyw skłonił mnie do zamieszczenia również tego przepisu. Dzisiaj w mojej jarzynówce znalazły się cukinia, pomidor i soczewica. Doprawiłam ją odrobiną kurkumy i tymianku. Polecam do wypróbowania dla odmiany ;-) 067 kwestiasmaku Zupa jarzynowa z cukinią i soczewicą Zupy Zupy polskie Brokuły Cukinia Marchewka Soczewica Przepisy fit Wegetariańskie Bezglutenowe Składniki 3 - 4 porcje 1 łyżka oliwy + 1/2 łyżki masła 1 marchewka 1/2 cukinii 2 ząbki czosnku 2 litry rosołu lub bulionu drobiowego 5 łyżek czerwonej soczewicy 1 ziemniak szczypta kurkumy 1/4 brokuła lub kalafiora 1 pomidor tymianek lub koperek 1/4 szklanki śmietanki 30% Przygotowanie W większym garnku umieścić oliwę i masło, podgrzać. Dodać obraną oraz startą na tarce marchewkę, pokrojoną w kostkę cukinię oraz obrany i starty na drobnej tarce czosnek. Mieszając podsmażać przez ok. 2 minuty. Wlać gorący rosół lub bulion i zagotować. Dodać soczewicę oraz obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka. Doprawić solą, pieprzem i kurkumą. Przykryć i gotować przez ok. 10 minut. Dodać obranego i pokrojonego w kostkę pomidora oraz posiekane różyczki brokuła lub kalafiora. Gotować przez ok. 5 minut. Pod koniec dodać tymianek lub koperek. Odstawić z ognia i po kilku minutach wymieszać ze śmietaną. Zupa jarzynowa z cukinią i soczewicą
1 liść laurowy. 1 litr wrzącej wody. sól. pęczek natki pietruszki. 1 łyżka koncentratu pomidorowego. 2 łyżki soku z cytryny. Przygotowanie: Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Razem z soczewicą dusimy kilka minut na rozgrzanym oleju, aż się zeszklą. Posypujemy przyprawami, smażymy przez chwilę, a następnie dolewamy wrzątek.
Jesień, prawie zima, na dworze pochmurno, szaro i zimno rzecz jasna. Coraz częściej mam ochotę na rozgrzewające posiłki i ciepłe napoje. W tygodniu gdy brak czasu na gotowanie najlepiej sprawdzają się zupy. Nie muszą to być ciężkie, zabielane śmietaną czy mąką zupy. Najbardziej lubię zupy lekkie, które są w miarę lekkie, ale i sycące. Świetnie w tym przypadku sprawdzają się zupy kremy, zresztą ja najbardziej lubię zupy kremy, także latem – często je wybieram zamiast ziemniaków i krem to naprawdę pole do eksperymentów ze smakami. Można ją zrobić z dowolnych warzyw, o dowolnej konsystencji, z wkładką mięsną lub bez niej. Teraz, gdy o świeże warzywa trudniej, świetnie się sprawdzają warzywa strączkowe – ciecierzyca czy soczewica to moi faworyci. Soczewica sprawia, że zupa jest bardziej syta, cukinia nadaje smaku, kremowej konsystencji i cukinii taka zupa krem z soczewicy może być połączona z marchwią, dynią czy np. mrożonymi krem to naprawdę pole do eksperymentów ze smakami. Można ją zrobić z dowolnych warzyw, o dowolnej konsystencji, z wkładką mięsną lub bez niej. Teraz, gdy o świeże warzywa trudniej, świetnie się sprawdzają warzywa strączkowe – ciecierzyca czy soczewica to moi faworyci. Soczewica sprawia, że zupa jest bardziej syta, cukinia nadaje smaku, kremowej konsystencji i gęstości. Zamiast cukinii taka zupa krem z soczewicy może być połączona z marchwią, dynią czy np. mrożonymi pleśniowy jest tu dodatkiem smakowym, ale świetnie sprawdzi się też ser feta czy jakieś pestki uprażone na patelni- np. pestki dyni czy ziarna słonecznika. Wszystko zależy od naszych gustów smakowych i pomysłu. To właśnie bardzo lubię w zupach kremach – możemy eksperymentować ze wszystkim, od bazy zupy aż po dodatki krem z cukinii i soczewicy 3 porcjeok. 500 g żółtej cukinii50 g czerwonej soczewicy50 g sera z niebieską pleśnią700 ml bulionu warzywnegoświeży tymianekząbek czosnkucebulałyżeczka oliwysól ziołowa, pieprz kolorowy, wędzona papryka do smakuSoczewicę zalej bulionem i gotuj 7 minut, dodaj umytą i pokrojoną w plasterki cukinię i gotuj jeszcze 5 minut. W międzyczacie na oliwie zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodaj do ugotowanej soczewicy i cukinii. Wrzuć większą część pokruszonego sera oraz przyprawy. Zmiksuj wszystko na gładki krem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką. Przelej do miseczek, posyp pozostałym serem i posyp listkami lentil and zucchini soup 3 servesapprox. 500 g of a yellow zucchini50 g red lentils50 g of blue cheese700 ml vegetable brothfresh thymeclove of garliconionteaspoon of olive oilherbal salt and pepper colored , smoked paprika to tastePour broth into a large pot. Bring to a boil. Reduce heat, add lentil, cover and simmer for 7 minutes. Add washed and sliced zucchini. simmer for 5 approx. 5 minutes (or until lentils and zucchini are tender). Heat the oil in a large pan. Fry the onions until softened and starting to turn golden. Stir in the garlic and add it to lentil and zucchini. Next add chrushed cheese and spices. Puree soup with a stick blender or food processor until smooth Season to taste with a sprinkling of salt and a pinch of smoked paprik. Stir well. Pour into bowls , sprinkle with remaining cheese and thyme leaves .
Przepis na zupę-krem z cukinii z papryką – z mlekiem kokosowym i pastą curry. Ze sporego zapasu warzyw przygotowałam pyszną mieszankę o gęstej konsystencji. Najpierw zeszkliłam cebulę z czosnkiem na oliwie z dodatkiem pasty curry, a potem dołożyłam pozostałe warzywa. Średnia cukinia, marchewka, pietruszka, dwie papryki i pół
Sposób przygotowania: Zupa cukiniowa z soczewicą i czosnkiem cebulę obrałam, pokroiłam drobno. Marchewkę oczyściłam, starłam na tarce jarzynowej. Cukinie umyłam - nie obierałam i nie usuwałam środków bo były młode - pokroiłam w niedużą kostkę. Czosnek drobno bulion z kurczaka, wrzuciłam opłukaną soczewicę i gotowałam ok. 15 minut. Na patelni rozpuściłam masło, zeszkliłam na nim cebulę. Dorzuciłam też marchewkę i podsmażyłam razem przez chwilę żeby zaczęła się lekko rumienić - przełożyłam do garnka z soczewicą - gotowałam razem 5 minut. Dorzuciłam cukinie i czosnek i gotowałam następne 5 minut - nie więcej żeby cukinia się nie rozgotowała. Po zdjęciu garnka z ognia dodałam koperek. Zjadłam ze zrumienionymi w piekarniku kromkami chleba. marchewkę starłam na tarce a obraną cebulę posiekałam cukinie pokroiłam w niedużą kostkę i posiekałam czosnek Podobne przepisy
zTOS. shz6zu0y3f.pages.dev/311shz6zu0y3f.pages.dev/291shz6zu0y3f.pages.dev/54shz6zu0y3f.pages.dev/300shz6zu0y3f.pages.dev/173shz6zu0y3f.pages.dev/6shz6zu0y3f.pages.dev/326shz6zu0y3f.pages.dev/205shz6zu0y3f.pages.dev/124
zupa z cukinii z soczewicą
